салат "Парижская коммуна"
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
острая и не очень
Ингридиенты:
- Для салата "Парижская коммуна" :
- На одну баночку 0,75 гр. деликатесного салата весной:
- 1 шт.красный перец перец, я закладывала острый, но не сильно жгучий,
- 12 кабочка,
- 12 красной луковицы,
- 13 моркови крупной или 12 средней,
- 12 свежего огурца,
- 12 помидора,
- 2 веточки кинзы, 2 веточки укропа
- чёрный горошек, гвоздика по 4 шт. 2 лавра, 2 ст. ложки уксус-9%, 2 ст. ложки подс. масла
- Стакан прошлогоднего красного компота.
- Лучше вишневого кампота или сока сока. Очень вкусно со сладким клюквенным морсом /Я пробовала/.
- Клюкву весной купить не проблемма.
Похожее блюдо:
Салат Татьяна
Способ приготовления:
- Все указанные ингредиенты перемешиваем и укладваем в банку, затем заливаем горячим, прокипячёным компотом или клоквенным морсом, в банку наливаем 2 столовые ложки уксуса и полную столовую ложку соли и 2столовые ложки подсолнечного масла. Оставляем на 15 минут под прикрытой крыжкой, а потом добавляем обычного кипятка, чтобы покрыть осевшие овощи. Всё переворачиваем.
- Тот же рецепт хорош по осени. Ничего не тушим .Заливаем овощи сырыми. Но совет такой - сделайте сначала одну баночку, чтобы убедиться, что салат для вас не слишком острый.Если остроту не переносите, тогда берите сладкий красный болгарский перец - тоже получится вкусно.
