Картофельные зразы
Ингридиенты:
- картофель 1,5 кг
- сливочное масло 1/4 пачки
- яйцо
- Начинка:
- лук 1 крупный
- яйца 2 (сваренных вкрутую)
- растительное масло
- сухари
Похожее блюдо:
Quesadillas с гуакамоле
Способ приготовления:
- Очищенный картофель отварить в подсоленной воде и размять толкушкой в пюре. В полученную картофельную массу добавить сливочное масло и одно яйцо.
- Порубить мелко лук, обжарить ее и добавьте пару рубленых крутых яиц.
- Из картофельного пюре слепить лепешку и положить на нее начинку из лука и яиц. Сложить лепешку пополам и сделать котлетку.
- Теперь эту зразу надо обвалять в сухариках и безжалостно изжарить в растительном масле.
