Волшебный узелок

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
блины, грибы, лук

Ингридиенты:

• 6 яиц
• 8 с верхом ст. л. муки
• 2 с верхом ст. л. крахмала
• 1 ст. молочной сыворотки
• 2 ст.л. растительного масла
• соль
• начинка:
• 1 луковица
• 500 гр. свежих шампиньонов
• 2-3 ст.л. растительного масла для жарки
• соль
• варёные спагетти в качестве завязок

Способ приготовления:

• Яйца взбить, добавить муку и крахмал, тщательно размешать.
• Постепенно влить сыворотку и довести до состояния сливок.
• Добавить растительное масло и соль.
• Из получившегося теста вытекать тоненькие блинчики (у меня сковорода маленькая, диаметр 17 см. блинчики получаются небольшие.
• Лук тонко порезать четвертькольцами.
• Шампиньоны почистить и разрезать тонкими пластинами.
• Пожарить до золотистой корочки, посолить.
• На готовый блин уложить 1 ст. л. жаренных с луком шампиньонов.
• Собрать в узелок.
• Перевязать спагетти.