Свинина с сухофруктами
Изображение: 
Время приготовления:
150
Вкусы:
мясной, сладковатый, пикантный, сочный
Ингридиенты:
- Свинина 700г
- вино сухое красное 150 мл
- коньяк 30 мл
- чернослив 100г
- изюм без косточек 100 г
- кедровые орешки 50 г
- 1 помидор
- лук 1 шт
- растительное масло для обжарки 3-4 ст.л.
- соль, перец по вкусу
Похожее блюдо:
Мититеи
Способ приготовления:
- Мясо порезать и обжарить на растительном масле.
- Выложить его в кастрюлю, пригодную для готовки в духовке.
- Лук обжарить до золотистого цвета, добавить к нему порезанный помидор, потушить их вместе несколько минут, выложить на мясо.
- Чернослив порезать и обжарить вместе с кедровыми орешками и изюмом, выложить на помидоры.
- Вылить на сковородку вино, коньяк и подержать на огне несколько минут, перелить к мясу.
- Закрыть крышкой и в духовку на час- полтора.
