Аджапсандал (вариант)
Изображение: 
Вкусы:
овощнощной, острый в меру
Ингридиенты:
- * Баклажан — 2 шт
- * Перец болгарский — 3 шт
- * Помидор — 1 шт
- * Лук репчатый красный — 0,5 шт
- * Чеснок — 0,5 зуб.
- * Соль
- * Уксус или лимонный сок — 0,5 ст. л.
- * Масло раститальное
Похожее блюдо:
Закуска "Торопыжка"
Способ приготовления:
- Берем основные ингредиенты : баклажаны и перец, запекаем в духовке.
- Один большой помидор обдаем кипятком и снимаем шкурку.Баклажаны и перцы очищаем от шкурок. Режем баклажаны, перец, помидор, лук красный крымский. Солим, добавляем сок лимона и заправляем растительным маслом.
