овощной торт ( плов )

Ингридиенты:

• 3-4 средних баклажана
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 3 болгарских перца
• 2 помидора
• 1 стакан риса
• 1/2 стакана растительного масла
• соль

Способ приготовления:

• баклажаны режем кубиками
• 1 лук и перец полукольцами
• морковь соломкой
• помидоры кружочками
• 1 лук кружочками
• затем всё обжариваем(кроме 1 луковицы и помидоров) и складываем слоями в круглую сковороду слоями , присаливая каждый слой
• баклажаны
• рис
• морковь , обжаренная с 1 луковицей
• перец
• покрываем кружочками помидоров
• укладываем лук кружочками(не жаренный)
• добавляем воду , доводим до кипения и тушим , закрыв крышкой 20-25 минут
• когда плов остынет , переворачиваем его на блюдо и украшаем зеленью
• получается очень красивый и вкусный торт , на праздник уходит на "ура" !
• приятного аппетита !!!