судак приготовленный в горшочке...

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• на 2 горшочка я брала:
• филе судака 150-200г.
• грибы лисички 150г.
• креветки /очищенные готовые /100г
• сливки 30% 1 пачка/200мл/
• специи по вкусу
• зелень/укроп петрушка/
• баночка плавленного сыра/сливочный/
• тертый сыр около 100г
• чеснок 2 зубка/выдавить/

Способ приготовления:

• подготовим продукты для этого
• 1.грибы почистить, помыть и порезать тонкими пластинками.
• 2.филе судака порезать кубиками.
• 3.креветки разморозить и слить с них воду.
• 4.теперь берем 2 горшочка и половину грибов.Укладываем грибы на дно горшочков.
• 5.Вторым слоем идет наша рыба.
• 6.Теперь раскладываем креветки и снова грибы.
• 7.Заливаем горшочки до половины сливками.
• Посыпаем специями по вкусу и в духовку минут на 30-40.
• Ставим в холодную духовку и время засекаем после того, как будет достигнута нужная температура 200гр.
• затем достаем горшочки, открываем осторожно крышечки ,посыпаем сыром и зеленью ,и снова на некоторое время закрываем крышечки/чтобы сыр расплавился/.....и вот тут главное: по рецепту нужен сыр ПАРМЕЗАН-у меня такого не оказалось, и я посыпала просто натертым ,твердым сыром и поэтому, когда я сняла пробу- мне не очень пришлось мое творение по вкусу-было как-то пресновато .Ну и не долго думая, я в горшочки добавила плавленный сыр и дала ему немного разойтись в горячем блюде ,после чего аккуратно перемешала и еще выдавила понемножку чесночка
• И вот теперь получилось то что надо!