Закусочный рулет

Изображение:

Ингридиенты:

• Яйца — 4 шт
• Мука — 2 ст. л.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Майонез — 100 г
• Соль
• Перец
• Лимон — 1 шт
• Зелень
• Огурцы соленые – 2 шт.
• Морковь (сырая) – 1 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Чеснок
• Майонез

Способ приготовления:

• Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крахмал, перчим. Огурцы режем тонкими кружочками, зелень измельчаем в блендере очень мелко.
• К зелени добавляем немного теста.
• Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на противень, разравниваем, выкладываем огурчики. Потом чайной ложкой капаем зеленью. В разогретую духовку на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.
• Начинка: Сырую морковь, сыр, яйца, чеснок – натереть на мелкой терке, заправить майонезом. (Майонез можно заменить сметаной, смешанной с горчицей)
• Вынимаем, смазываем начинкой и сразу сворачиваем в трубочку. Ставим на два часа в холодильник. Разрезаем на порционные кусочки.
• Приятного аппетита!