Квасольник
Изображение: 
Вкусы:
рассольно-квасной
Ингридиенты:
- - квас лучше домашний, у меня ржаной 2,5 л.;
- - небольшой пучок зелёного семенного укропа;
- - 3 зубчика чеснока;
- - 2 крупных огурца;
- - 1,5 ст. ложки соли;
- - жгучий перец – половинку стручка (можно и меньше).
Похожее блюдо:
Глинтвейн Шахерезада
Способ приготовления:
- В банку засыпать нарезанный укроп, порубленный чеснок, нарезанные огурцы, половинку горького перца, засыпать соль и залить всё квасом. Закрыть сосуд крышкой и отправить напиток «обогащаться» в тёплое место на сутки.
- По прошествии времени напиток слить, процедив. Разлить в бутылки, охладить.
- Квасольник - очень вкусный напиток, который пожалуй придётся по вкусу больше мужчинам. Немного острый, ароматный, игристый, квасной. Прекрасно утолит в жаркий день жажду, да и проблему похмелья решит легко.
