Маффины мясные в сливочно-горчичном соусе
Изображение: 
Вкусы:
нежный сочный мясной
Ингридиенты:
- 300 гр фарша из индейки
- 3-4 куска белого хлеба замоченного в молоке
- 2-3 крупные отварные картофелины
- 1-2 дольки чеснока
- 50 мл сливок 20%
- 1 яйцо
- для соуса
- 150 мл сливок
- 2 ст.л. не острой горчицы
- 1 ч.л. томата
- 0,5 ст.л. сливочного масла
- 0,5 ст.л. муки
Похожее блюдо:
оладьи из мяса
Способ приготовления:
- Картофель натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку
- Смешать фарш с хлебом, чесноком и картофелем
- Посолить, добавить сливки и взбитое яйцо
- Вымесить фарш
- Выложить фарш в формочки для маффинов и выпекать около 40 минут
- Для соуса муку спассеровать
- Добавить прогретые сливки, довести до кипения и потомить минут 5-8
- Добавить томат и горчицу довести до кипения и выключить
- Полить маффины соусом.
