мамина капуста - капуста тушенная
Время приготовления:
45
Вкусы:
острый
Ингридиенты:
- лук
- томаты или томат-пасту
- уксус
- сахара
- соли
- лавровый лист
- перец-горошек
Похожее блюдо:
Овощная канитель.
Способ приготовления:
- Капусту (1кг) нашинковать,положить в казанок,добавить
- масла подсолнечного (пару ложек),12 стакана бульона или
- воды,накрыть крышкой и тушить на медленном огне-минут
- 30-40. В это время обжарить лук(2 крупные головки ).
- Добавляешь обжаренный лук,томаты,у тебя есть
- консервированные или томат-пасту(в зависимости от кислоты даешь количество приблизительно ложку,две),уксуса немного для остроты,полчайной ложки
- сахара,соли по вкусу,лавровый лист,перец-горошек и
- продолжать тушить еще 10- 15 минут. Если получилось
- много жидкости,то добавляешь поджаренную с маслом
- муку,размешиваешь и даешь прокипеть. Приятного аппетита!
