Ореховый рулет.

Время приготовления:
40

Вкусы:
ореховый, сладкий

Ингридиенты:

• 1 лист (212г) готового размороженного слоеного теста
• 2 ст.ложки (28г) несоленого масла
• 2 ст.ложки (50г) (коричневого) сахарного песка
• 1 яйцо
• + 1 яйцо для смазывания
• 1 чашка (75-100г) крошек пирога
• 1 чашка (75-100г) дробленых орехов
• 1/3 чашки (50г) изюма
• тертая цедра 1 лимона
• сахарный песок / сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

• Тесто разморозить и положить в холодильник.
• Нагреть духовку до 425°F (220°С).
• В миске взбить масло и сахар до белой пышной массы, добавить яйцо и тоже хорошенько все взбить.
• К этой смеси добавить крошки пирога, орехи, изюм и цедру лимона. Аккуратно перемешать лопаточкой.
• Раскатать слоеное тесто в прямоугольник размером 25х35см (10"х14").
• Выложить начинку на тесто и свернуть как рулет.
• Смазать противень маслом (спреем для выпечки), выложить рулет на противень и свернуть его в кольцо, защипив кончики вместе.
• Сделать надрезы на расстоянии 2-4см друг от друга по всей окружности рулета, стараясь не прорезать внутреннюю часть.
• (необязательный пункт) Взбить яичко и смазать им рулет. Можно посыпать сахарным песком.
• Выпекать рулет 20 минут при 425°F (220°С), затем снизить температуру до 400°F (200°С) и выпекать 10 минут или до готовности.
• Калорийность 1 порции: 425 кал, белок - 10 г, жиры - 29 г, углеводы - 32 г.