Фасолевый суп (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
140

Вкусы:
обед, сытно

Ингридиенты:

• *2 морковки
• *2 стебля сельдерея
• *1 луковица
• *3 зубочка чеснока
• *200-250г.грудинки
• *1,5 стакана фасоли
• *помидорчики черри
• *1,5л. воды (или бульона)
• *соль, перец, петрушка, оливковое масло(3-4 ст.л.)

Способ приготовления:

• В оливковом масле обжарить мелко порезанную грудинку, добавить нарезанные лук, морковь, сельдерей и готовить до мягкости. Добавить мелко порезанный чеснок.
• Добавить помидорчики, фасоль, петрушку и готовить еще одну минуту.
• Переложить все в большую кастрюлю залить водой или бульоном и готовить на медленном огне 2 часа, пока фасоль не станет мягкая.
• В конце посолить, поперчить и дать остыть.
• Подавать теплым.
• Приятного аппетита.