Финский салат
Ингридиенты:
- Филе селеди соленой(вымочить)
- отварная говядина-200гр.
- отварная картошка-3-4 шт.
- маринованая свекла-100 гр.
- соленые огурцы-2 шт.
- лук-1 шт
- яйца-3 шт.
- Яблочное пюре из 2 печенныхяблок
- сливки-примерно 100 мл.
Похожее блюдо:
французкий
Способ приготовления:
- Филе сельди мелко нарезать и перемешать с кусочками свеклы и картофеля,лука и раскрошенным яйцом.
- Огурцы нарезать кубиками и добавить к смеси вместе с кубиками мяса.
- Яблоки запечь в духовке,снять кожицу и собрать пюре,положить его в салат.Обильно все посыпать крупномолотым черным перцем и тщательно перемешать.
- Перед самой подачей взбить сливки,примерно 100 мл.
- и смешав уложить в салатник.Украсить зеленью по вкусу и желанию.
