Рыбные котлетки

Время приготовления:
40

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• 4 средние картофелины
• 2 филе форели
• 3 перышка зеленого лука
• 2 веточки укропа
• 1 лимон
• 1 ст. ложка оливкого масла
• немного муки

Способ приготовления:

• 1.Очистите и порежьте картофель,сварите в подсоленной воде.Достаньте картофель,а затем снова положите в кастрюлю и потолките.
• 2.Хорошенько разогрейте духовку.Запеките филе форели.Затем при помощи вилки разомните мякоть,удалив все косточки.Выложите рыбу в кастрюльку с картофельным пюре,все вместе как следует перемешайте.
• 3.Мелко нарежьте зеленый лук и укроп(по вкусу),потрите цедру лимона,а затем всё смешайте с оливковым маслом и выложите в картофельно-рыбную массу,хорошенько всё размешайте.
• 4.Массу разделите на 8 частей и сформируйте небольшие биточки.Обваляйте их в муке,выложите на противень и запекайте до румяной корочки.