Вариант борща

Ингридиенты:

• качан капусты
• 2 большие моркови
• 2 бурячка
• 4 кртошки
• 5 долек чесночка
• лавровый лист
• перчик
• соль
• петрушка и базелик
• карри
• сметана
• 2ст л томатного соуса

Способ приготовления:

• Предлагаю вариант борща, не думаю что чем то удивлю Вас, Я просто делюсь своим рецептиком. Замечу, уважаемые кулинары, борщ без мяса - это выгодно как для кошелька так и для фигуры ( особенно после всех праздников)
• ///////////////////////////////////////////////////////
• меленько шинкуем капусту и закладываем ее в кипящую воду (касрюлька на 2 л);
• картошечку режем маленькими кубиками и кладем в кастрюлю, когда уже капуса напловину готова;
• бурячки и морковку натираем на крупной (буряковой) терке и отправляем на сковородку пассероваться;
• чесночек меленько режем и тоже на сковородочку к зажарке;
• пару минут всю смесь помешиваем, а потом сюда добавляем 1/3ч л карри и перца; и через несколько минут кладем сюда 2ст л томатного соуса,накрываем крышкой ,огонек уменьшаем и томим минуты 2;
• а к уже к почти готовым капусте и картоше добавляем лавровый листик через несколько минут кладем готовую зажарку и даем борщику на маленьком огоньке покипеть минут 5;
• уже почти в самом конце добавляем базелик и петрушку