Говядина с грибами
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- говядина-500гр
- масло 40 гр.
- томат-паста – 50 гр.,
- сметана – 50 гр.,
- сухих белых грибов – 40-50 гр.,
- лук – 1 шт,
- морковь – 1 шт.
- картошки- 500 гр.,
- соль, перец, петрушка, укроп – по вкусу.
Похожее блюдо:
Яичные рулетики на завтрак
Способ приготовления:
- Мясо нарезать кусками по 100 гр. и обжарить на масле с двух сторон. Нарезать морковь и картошку кружками, а лук – кольцами. Мелко нарезать отваренные грибы.Все это обжарить, подрумянить на масле. В глин.горшок, чугунок или кастрюлю положить: половину картошки, потом мясо, потом грибы, морковь и лук, сверху картофель. Все залить соусом: в кипящее масло положить муку, немного обжарить ее, разбавить грибным отваром, добавить томат, соль, перец, сметану и пожарить немного. Поставить в духовку на 20 мин.Готовое блюдо посыпать зеленью.
