Яйцо-пашот на завтрак/ужин "Найди меня" - 2
Изображение: 
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- Яйца-пашот
- паприка
- баклажан
- сырно-творожная паста с томатами и моцарелой (можно просто взять Филадельфию или Альметте)
- кресс-салат (или же можно взять шнит-лучок, петрушка, укроп)
- соль/перец по вкусу
- сок лимона
- чеснок через пресс 2-3 зубка (или же взять сухой)
- оливковое масло(для жарки)
Похожее блюдо:
Антикризисные завтраки
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезать шайбами, но не сильно тонко, приправить по вкусу, + чеснок, сбрызнуть оливковым маслом и лимоном, дать немного настояться. Затем слегка их обжарить с обеих сторон и переложить на бумажное полотенце, чтоб стёк лишний жир.
- Паприку нарезать кольцами, примерно так же как и баклажан. (Как готовить яйцо-пашот см. в версии №1 - источник)
- Начинаем прятать яйцо: шайбу баклажана смазать сырно-творожной пастой, сверху кольцо паприки, в паприку - яйцо, смазываем снова пастой и обильно посыпаем зеленью (кресс-салат имеет особый вкус - советую его использовать.) Затем снова накрываем шайбой баклажана, промазываем и сверху водружаем шляпку от перчика. Всё! Раз-2-3-4-5 начинай ЯЙЦО искать!
- Приятного Аппетита!
