Кабачок с сыром и чесноком

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
кабачки, сыр, чеснок

Ингридиенты:

• 1 кабачок
• сыр
• 2 зубочка чеснока
• зелень
• майонез
• соль
• мука
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Кабачки ещё молодые и косточек в них практически нет, потому я просто порезала из вдоль толщиной 0, 5 см. и присыпала солью.
• Обмакнула в муку и пожарила на сковороде до румяной корочки.
• Выложила на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.
• Сыр тёртый на мелкой желобковой тёрке, смешанный с чесноком выдавленным через пресс, зеленью и майонезом нанесла тонким слоем на остывший кабачок и свенула рулетом.
• Рулеты скрепила деревянными зубочистками, а чуть позже их удалила.