Булочки в медовой глазури

Изображение:

Вкусы:
райский

Ингридиенты:

• молоко тёплое-150 мл.
• столько же тёплой воды
• яйцо 1 шт.
• масло сливочное 100 гр.(50 гр. в глазурь и 50 гр. в тесто)
• дрожжи сухие 1,5ч.л.
• мука 3-4 стакана
• мускатный орех чуть чуть
• соль
• по вкусу
• сахар 4 ст.л. в тесто
• 2 ст.л. в глазурь
• изюм 1 стакан
• мёд 2 ст.л.
• орехи дроблённые 2ст.л.
• сок лимона 3 ст.л.

Способ приготовления:

• изюм распарить и обсушить
• в 50 мл.тёплого молока растворить 1 ч.л.сахара и дрожжи
• оставить до появления шапочки
• в миску всыпать 1,5-2 стакана муки+4 ст.л.сахара+мускатный орех и перемешать
• смешать яйцо+тёплую воду и оставшее молоко и масло размягчённое и хорошо перемешав вылить в муку и следом дрожжи
• замесить тесто и дабавить изюм и опять перемешать
• высыпаем в тесто оставшуюся муку и вымешиваем тесто до гладкого состояния минут 10-15 не переставая
• руки смазать маслом и накатать булочек
• расположить их на листе(у меня силиконовая форма)на расстоянии друг от друга и накрыв полотенцем поставить в тёплое место подходить на 30 минут
• потом ставим в разогретую духовку на 180 гр. минут на 30-35
• и пока булочки запекаются варим ГЛАЗУРЬ:
• *******************************в сотейник положить масло 50 гр.+мёд 2 ст.л.+сахар 2 ст.л.+сок лимона 3 ст.л. и довести до однородной массы
• готовые булочки промазать глазурью и вылить глазурь на булочки
• посыпать орехом и поставить на 5 минут в духовку
• ВОТ И ВСЁ!!!Жду в гости!!!