Сладкий пирог" Ленивая баба"

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
творожный, нежный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 200 г. муки
• 75 г. сахара
• 1 яйцо
• 75 г. маргарина
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Творожная начинка:
• 500 г. творожной массы
• 2 яйца
• 140 г. сахара
• 1 пакетик ванильного пудинга
• 100-200 г. кислой сметаны
• 60 мл. подс. масла
• 150 мл. молока
• 1 баночка мандарин
• 1 пакетик безцветного желе

Способ приготовления:

• Замесить тесто:
• Маргарин растираем с сахаром, добавляем яйцо=хорошо перемешиваем (я не люблю долго возиться-поэтому всё взбивала електр. миксером, затем добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.Ставим на 30 мин. в холодильник.
• А в это время делаем начинку:
• Творожную массу, яйца и сахар взбиваем венчиком
• Сметану, молоко, ванильный порошок и подс. масло смешать и соеденить с творожной массой
• Тесто распределить на круглую форму с разъёмными бортами
• Начинку залить на тесто (масса получается жидкая-не страшно-схватится за время приготовления)
• На поверхность разложить мандаринки
• Ставим пирог в духовку и выпекаем 50 мин.при 180 град.
• После выпечки дать пирогу остыть и залить его с желе.
• Приятного попробования!
• P.S:Только не спрашивайте меня почему у пирога такое название - я не знаю, да и немцы тоже в недоумении!