Ароматное жаркое в горшочках (мой вариант)

Изображение:

Ингридиенты:

• 400 гр. куриного филе;
• 400 гр. картофеля;
• 400 гр. шампиньонов;
• 1 морковка;
• 2 луковицы;
• 3 стол.ложки сметаны;
• 2 помидора или несколько ложек томатной пасты;
• подсолнечное масло;
• вода;
• приправа к курице или карри;
• соль, перец, зелень.

Способ приготовления:

• Куриное филе и картофель порезать кубиками, посолить, поперчить, добавить порезанный лук, натертую на терке морковь, а также куриную приправу. Жарить до золотистого цвета. Шампиньоны порезать и жарить пока не пустят сок.
• В горшочки налить 50-100 грамм воды. Положить все поджаренные ингредиенты и добавить сметану. Запекать в духовке при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности полить натертыми помидорами. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
• Приятного аппетита!