Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат из руколы с грушей и грецкими орехами

Салат из руколы с грушей и грецкими орехами

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
свежий, пикантный

Ингридиенты:

  • 1 пучок(большой)руколы
  • 0.5пучка салата(в оригинале:кресс-салат)
  • 1 лимон
  • 60гр очищенных грецких орехов
  • 2 груши
  • 100мл сливок
  • 4ст.л.сметаны
  • молотый перец чили
  • соль
  • молотый перец черный

Похожее блюдо:
Салат " Любимый "

Способ приготовления:

  • Руколу и салат перебрать,промыть под проточной водой и обсушить.Лимон вымыть,цедру настрогать тонкой стружкой.Лимон порезать пополам и выдавить сок. 2ст.л.оставить для заправки.Остальной отставить в сторону.
  • Грецкие орехи крупно порубить.Груши очистить от кожицы и семенной коробочки.Нарезать тонкими пластинками и полить оставшимся соком,чтоб не потемнели.
  • Салат,груши смешать,выложить в салатницу и посыпать орехами и лимонной стружкой.
  • Для заправки сливки смешать со сметаной и лимонным соком. Приправить перцем чили,черным перцем и солью.
  • Салат полить заправкой и осторожно перемешать.