ПЕППЕРОНАТА

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
фруктово-овощной

Ингридиенты:

• 3 сладких болгарских перца
• 100 гр. светлого винограда
• 100 гр. чёрного винограда
• 0,5 ст. оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

• Перцы вымыть, удалить семена, нарезать кольцами.
• Ягоды винограда разрезать пополам, удалить семена.
• В сотейнике сильно разогреть масло. Перцы сложить в глубокую миску и залить горячим маслом, накрыть крышкой, сверху поставить груз и оставить в тёплом месте на 1 час.
• Слить масло. Добавить в миску с перцем виноград. Посолить, поперчить по вкусу, переложить в салатник.
• Чтобы салат получился красивым лучше использовать перцы разных цветов(я, к сожалению, зелёного не нашла). Ароматизированное перцами масло можно использовать потом для приготовления других блюд.