Салат с беконом

Изображение:

Ингридиенты:

• Салат - 0,5 качана
• бекон - 400 гр
• огурец маринованный - 1 шт
• оливки - 0,3 банки
• лук репчатый - 2 шт
• яйцо - 4 шт
• масло растительное
• соль
• перец молотый черный

Способ приготовления:

• Отварить яйца, порезать тонкими пластиками (желтки лучше не использовать).
• Тонко нарезать бекон, посолить, поперчить, удалить шкурку, обжарить с двух сторон на сковороде без добавления масла. Готовый бекон порезать соломкой.
• Лук почистить, порезать кольцами, обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
• Соленые или маринованные огурчики мелко порезать, оливки порезать кольцами.Салат порвать на кусочки или (если плотный, например, пекинская капуста) порезать соломкой.
• Все хорошо перемешать, при необходимости добавить соль (совсем немного, так как бекон, огурцы, оливки уже соленые), перец, залить растительным маслом (также совсем немного, так как лук и бекон уже жирные).
• Употреблять лучше свежеприготовленное блюдо, пока салат не увял и не пропитался маслом.