Волованы с печенью трески и грибами

Изображение:

Вкусы:
мягкий, печень трески, грибы

Ингридиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто - 500 гр
• Печень трески консервированная – 150 гр
• Шампиньоны свежие – 200 гр
• Зелень петрушки и лука
• Сливочное масло 1 ст. ложка
• Майонез
• желток для смазывания

Способ приготовления:

• Волованы:
• Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм
• Стаканом вырезать круглые лепешки
• Половину их количества уложить на противень и смазать водой, проколоть вилкой в нескольких местах
• У остальных лепешек выемкой меньшей величины вырезать середину
• Полученные колечки теста поместить поверх лепешек и смазать желтком
• Выпекать при температуре 200 гр, около 10 минут
• Начинка:
• Шампиньоны отварите
• Нарежьте мелкими кусочками
• Потушите на сливочном масле примерно 10 минут
• Охладите
• Печень трески нарежьте мелкими кубиками
• Смешайте с грибами, мелко порубленной петрушкой и майонезом
• Наполните волованы начинкой
• Сверху украсьте зеленым луком
• Приятного аппетита!