"КАПУСТНЫЙ ТОРТ" навеянный ленью
Изображение: 
Время приготовления:
80
Вкусы:
нежный капустно мясной
Ингридиенты:
- капуста-1большая
- манка-150г
- яйца-3шт
- соль
- перец
- подсолнечное масло для жарки
- бёдрышки куринные-5шт
- лук- 2-3шт.
- сыр твёрдый-150г(мелко натереть)
- масло для жарки лука-(у меня было топлёное)
- соль
- перец
- майонез-5ст. л. морковь-1шт.
- корень петрушки- 1шт. + специи
Похожее блюдо:
Террин из индюшиной печени
Способ приготовления:
- Капусту крупно порезать и отварить.Охладить.Перемолоть в комбайне или пропустить через мясорубку, предварительно хорошо отжать.Добавить манку, яйца,соль и перец.Жарить блины на сковороде(у меня диаметр 20 см). Так как смесь густовата, приходилось лопаткой распределять по сковороде.Готовые ложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Бёбрышки сварить + лук + морковь + петрушка,+ специи,перемолоть или меленько порезать.
- Лук поджарить на масле и соединить с мясом,половиной сыра итремя ложками майонеза.Приправить по вкусу.
- Каждый блин перемазать мясной начинкой.Сверху по начинке оставшийся майонез и посыпать второй половиной сыра.Украсить по усмотрению.
