Десерт из овощей и фруктов

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий с кислинкой

Ингридиенты:

• Лимон 1шт.
• Яблоко 2шт.
• Тыква 100-150г
• Репа 1/2 от большой
• Морковь 1шт. средняя
• Мед 5-6 ч.л.
• Раст. масло для жарки
• Сметана для заправки

Способ приготовления:

• Яблоко и все овощи чистим. Половину лимона режем достаточно тонкими кружочками и каждый кружочек на ломтики. Яблоко режем тонкими дольками, овощи - тонкими пластинками. Разогреваем сковородку, наливаем немного масла и кладем одну чайную ложку меда. В этой смеси обжариваем каждый компонент поочередно. Обжариваем на довольно сильном огне под крышкой в течение 2-3 минут, а потом доводим до мягкости на маленьком огне. Это займет минут 5-7 на каждый. Например, поджарили лимон, достали, стараясь оставлять жидкость в сковороде, добавили чайную ложку меда в сковороду и немного масла, если нужно, жарим яблоко, вынимаем, добавляем мед и масло, жарим тыкву и т.д. Для ускорения процесса можно жарить на разных сковородах одновременно. Все соединяем, выжимаем немного сока из оставшейся половинки лимона в сметану и заправляем десерт. Охлаждаем и даем постоять не меньше часа. Пробуем. Если кажется недостаточно сладко, можно добавить меда.
• Приятного аппетита!