Творожная запеканка - пирог!
Изображение: 
Ингридиенты:
- Творог - 500 гр
- Сахар - 100 гр
- Сливки 36% - 200 мл
- Ванилин - 1 ч.л
- Соль 0,5 ч.л
- Манная крупа - 50 гр
- Яйца - 5 шт
- Йогурт любой это вместо соуса или сметана
- Клубника
Похожее блюдо:
Манный тыковник или тыквенный манник)))
Способ приготовления:
- Желтки отделить от белков, белки в холодильник чтоб были холодными.
- Творог + сахар + сливки + ванилин все перемешать блендером получается воздушная масса, добавить манную крупу и перемешиваем аккуратно.
- Белки взбиваем с солью до густой массы ( только не забывайте посуда должна выть сухая не жирная http://zahav.kuking.net/10_393.htm здесь описано как взбивают белки если кто забыл).
- Духовку нагреть до 180°-200°С.
- Все перемешиваем, форму смазать маслом посыпать манной крупой. Влить в форму и выпекать 30-40 минут.
- Эту запеканку можете делать с любой жирностью сливок и творога.
- Можно кушать с любым соусом, сметаной, вареньем.... как вам нравится. В холодном,горячем виде.
- Форма у меня в диаметре 23 см.
