шоколадный торт с кофейными куличиками из мороженного

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, шоколад, кофе

Ингридиенты:

• для кофейных куличиков:
• ванильное мороженное, размягченное - 1 л
• растворимое кофе - 60 мл
• горячая вода - 1 ст.л.
• для коржа:
• миндаль - 150 г
• шоколадное печенье - 100 г
• порошок какао - 1 ст.л.
• коричневый сахар - 3 ч.л.
• ром - 1 ст.л.
• темный шоколад - 40 г
• для крема:
• темный шоколад - 200 г
• сливочное масло - 30 г
• сливки - 125 г
• желтки, слегка взбитые - 3 шт
• взбитые сливки - 250 г

Способ приготовления:

• Куличики из мороженного:
• Кофе, разведенный в воде, влить в миску с мороженным, перемешать, переложить в пластиковые стаканчики, поставить на ночь в холодильник.
• Перед подачей к столу обрезать стаканчики, разместить мороженное на десертной тарелке, посыпать сверху шоколадной крошкой для украшения.
• Корж:
• Орехи и печение измельчить в комбайне.
• Смешать все компоненты, кроме растопленного шоколада, в однородную массу.
• Выложить в форму, сбрызнуть растопленным шоколадом, поставить на ночь в холодильник.
• Крем:
• Шоколад, масло и сливки нагреть на слабом огне.
• Снять с огня и осторожно вбивать желтки.
• Переложить в миску, ввести взбитые сливки, перемешать до гладкости и вылить на дно формы.
• Поставить в холодильник.