Шоколадный ТОРТ

Изображение:

Вкусы:
очень вкусно

Ингридиенты:

• Для коржей:
• Сметана - 250 грамм
• Сгущенное молоко - 1/2 банки
• Яйца - 2
• Мука - 1,5 стакана
• Сахар - 1 стакан
• Какао - 2 столовые ложки
• Сода - 1 чайная ложка
• Для крема:
• Сметана - 250 грамм
• Сахар - 6 столовых ложек
• Какао - 1 чайная ложка
• ______________________
• малиновое варенье
• Для глазури:
• Сахар - 5 столовых ложек
• Сметана - 5 столовых ложек
• Какао - 3 чайные ложки
• Масло сливочное - 30 грамм

Способ приготовления:

• Сначала приготовим коржи - яйца взбить с сахаром. Добавить какао. Перемешать.
• Добавить сметану и сгущенное молоко.
• Взбить на небольшой скорости миксером.
• Соду погасить уксусом и добавить в массу. Перемешать.
• Добавить муку порциями и взбивать миксером.
• Дать тесту постоять минут 10.
• Нагреть в это время духовку и подготовить форму - смазать растительным маслом. 1/3 теста вылить в форму и поставить в духовку на 15 минут.
• И так испечь 3 коржа.
• Дать им остыть.
• Пока коржи остывают приготовить крем. Взбить сметану с сахаром и добавить какао. Хорошо перемешать. Крем готов.
• Когда коржи остыли - начинаем собирать торт.
• На первый корж мажем наш крем. Укладываем на корж с кремом второй корж - смазываем его сначала малиновым вареньем. Ждем минут 10 пока варенье слегка впитается в корж. И смазываем сверху кремом сметанным.
• Сверху укладываем третий корж. И также смазываем уже весь торт сметанным кремом.
• Пока наш тортик стоит пропитывается - приготовим глазурь.
• Смешаем сахар с какао. Добавим сметану. Поставим все это дело на плиту и добавим масло сливочное. Все время помешиваем нашу глазурь. И когда все раствориться - убираем с плиты.
• Дадим остыть нашей глазури. И потом сверху все аккуратно поливаем.
• Вот и все! ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!