Пикадилло

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 гр. говяжьего фарша
• 2 средние луковицы
• 3 средних помидора
• 300 гр. шампиньонов
• 2 зеленых перчика чили
• 5 зубчиков чеснока
• 2 ст. л. Табаско соуса
• соль, перец
• растительное масло
• щепотка муската

Способ приготовления:

• Лук чистим, моем и мелко нарезаем, слегка обжариваем лук на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла
• Шампиньоны чистим, моем, нарезаем небольшими кусочками. Перец чили моем, удаляем плодоножку и семена и нарезаем колечками. Добавляем перец и грибы к луку и жарим пока овощи станут мягкими
• К овощам добавляем фарш, пропущенный через прес чеснок, очищенные и мелко нарезанные помидоры, Табаско соус, мускат, соль и перец по вкусу, перемешиваем и жарим пока фарш станет коричневым, где-то минут 10-15
• Подаем с теплыми тортильями, вот и все, приятного всем аппетита!