Кета в тесте из пива
Ингридиенты:
- Рыба, мука 0,5 ст., соль, 1 яйцо, 1 чл сахара, 0,5 ст. пиво, растит. масло, лук
Похожее блюдо:
Чакчука
Способ приготовления:
- Рыбу отделить от костей, и кожи, нарезать на куски и перемешать с солью и рубленным луком.
- Тесто на 400 г. рыбы:
- Муку, соль, сахар, желток, пиво - хорошо размешать.
- Взбить белок до пены и потихотьку вливать в тесто размешивая.Куски рыбы обмакивать в тесто и жарить на сковороде на растительном масле.
