картофель в сметане
Ингридиенты:
- 8 картофелин среднего размера
- 500г куриного филе
- 200г твертого сыра
- 250г сметаны (15%)
- перец молотый (лучше белый)
- несколько листиков лаврушки
- соль
Похожее блюдо:
БАКЛАЖАНЫ,ЗАПЕЧЕННЫЕ В МЕДЕ И СЛАДКОМ СОУСЕ ЧИЛИ
Способ приготовления:
- картофель нарезаем небольшими кубиками
- также кубиками нарезаем филе курочки,перчим, солим мясо и складываем в тарелку,накрываем и даем немного постоять
- в это время можем натереть на терке сыр, а потом взбить сметану с солью и перцем (учитывая, что мясо уже приправляли)и сюдаже добавляем тертый сыр (небольшую часть сыра оставляем)
- берем небольшой казаночек, на дно кладем немного сливочного масла (50г), запареные листочки лаврушки
- нарезаный картофель перемешиваем с мясом и выкладываем шарами в казаночек (каждый шар смазываем приготовленной сметанной смесью)
- добавляе немного кипяченой воды в уровень картошки, накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку минут на 20, затем вынимаем и посыпаем оставшимся тертым сыром и ставим обратно в духовку еще минут на 10
