Маринованные кабачки от Иришки
Изображение: 
Вкусы:
не очень острые
Ингридиенты:
- НА 10 пол- литровых банок:
- 4кг. кабачков1-2шт. жгучего перца
- по 20 горошин черн. и душистого перца
- 15гр. хрена, 30гр. укропа
- 20гр. листьев петрушки
- 5гр. эстрагона
- 10шт. лаврового листа
- 10 долек чеснока
- МАРИНАД:
- на1,5 литра воды
- 100гр. соли
- 100гр. сахара
- 350гр.6% уксуса
Похожее блюдо:
Маринованный крыжовник
Способ приготовления:
- Подготовленные кабачки нарезают толщиной2-2,5 см., специи укладывают в банки, затем укладываются кабачки, заливаются маринадом, температурой не ниже70С. Стерилизуют банки5-8 мин.
