Чизкейк мрамоный с овсяным донышком

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкий, нежный, мягкий

Ингридиенты:

• Форма разъемная 20 см.
• Овсяное печенье 80 грамм
• Масло 40 грамм
• Корица щепотка
• Сметана 150 грамм
• Крем-чиз (маскаропоне) 125 грамм
• Пудинг шоколадный чудо 125 грамм
• Сахар 60 грамм
• Яйца 2 шт.
• Ликер 50 мл.
• Творог мягкий не зерновой 250 грамм
• Белый шоколад 40 грамм
• Сливки 20 грамм

Способ приготовления:

• Разогреть духовку до 200 градусов.
• В блендере измельчить печенье. Масло растопить в миске и смешать с печеньем.
• Основание формы застелить бумагой для выпечки. Выложить печень с маслом плотным слоем, прижимая ложкой или основанием стакана.
• Смешаем в миске 150 грамм творога, 60 грамм маскарпоне, сахар 30 грамм, 1 яйцо, 25 мл. ликера. Взбить миксером до однородности.
• Белый шоколад со сливками растопить на водяной бане. Немного остудить и подмешать к массе непрерывно взбивая миксером.
• В той же миске смешать все оставшиеся компоненты и взбить.
• Вылить массу поверх белого слоя и аккуратно перемешать ложкой сверху вниз, чтоб создать рисунок.
• На противень ниже среднего налить кипятки 150 мл.
• Чизкейк поставить в духовку на 1 час на средний уровень. Далее дать остыть и холодильник на 4 и более часов
• Приятного аппетита!