Обед на скорую руку

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
курица, картошка, цуккини, зелень

Ингридиенты:

• Фарш куриный - 300г
• Белый хлеб - 2 ломтика
• Чеснок молодой - 2 зубчика
• Молоко - замочить хлеб
• Картошка - 3 клубня
• Сыр - 6 ломтиков
• Сливочное масло
• Цуккини - 1шт (примерно 500 г)
• Зеленый лук и чеснок - несколько перышек
• Оливковое масло для обжарки
• Итальянские травы (мельница KOTANYI)
• Соль морская

Способ приготовления:

• На обед у нас были куриные оладушки, запеченная в микроволновке картошка и жареные цуккини.
• Для оладушков приготовить фарш из всех ингридиентов. У меня он получился совсем не плотный и очень липкий, поэтому клала на сковородку смоченной в холодной воде ложкой. За это обозвола оладушками. И еще за то, что очень быстро готовятся - 2-3 мин с каждой стороны и еще пару минут под крышкой для уверенности.
• Картошка запекалась 6 минут. Потом уже в тарелке разрезала вдоль, положила кусочек масла и сыра,и еще на 30 сек. в микроволновку.
• Цуккини готовился дольше всех. Порезала его на кубики со стороной примерно в 1 см, обжарила на оливковом масле слегка, посыпала приправой, зеленью. Немного потомила под крышкой. Я люблю, чтобы они похрустывали. Посолить в сковородке забыла, но оно и к лучшему, Посыпала морской солью прямо в тарелке.