карп в пиве пряный

Ингридиенты:

• карп-1кг.
• уксус-3%-40г.
• масло слив.-50г.
• пиво-300г.
• сухари
• изюм-50г.
• кизил-50г.
• цедра лимона
• душистый перец

Способ приготовления:

• Я взяла карпа,но можно и другую рыбку,нарезать на куски посолить,посыпать черным и душистым перчиком,полить уксусом и поставить в холодильник на 1 час.В посуду влить пиво,довести до кипения,положить слив. масло,а когда оно растопится рыбу со специями и уксусом,добавить сухари,изюм,кизил и тертую цедру лимона,поставить в духовку на 30-40 минут.Рыбка хороша,как в горячем ,так и в холодном виде