ТЫКВЕНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ(для тех кто любит тыкву в любом виде)

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Тыква-400-500 гр(была очень сладкая тыква)
• Лук репчатый-2 средние головки(есле любите лук,то можно положить и больше)
• соль по вкусу
• чёрный перец и зелень кинзы.
• Масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

• Удовольствие от тыкву можно получать не только в сладком сочетании,но и с солью и перчиком.И так начнём.
• Зелень кинзы помыть и порезать как нравится.
• Лук почистить,помыть и порезать полукольцами.
• Тыкву почистить от кожуры и семечек.Порезать крупно чтоб она не превратилась в кашу при тушении.Брусочками или квадратиками где то 2Х2 или 2Х1.Как получится.
• В казанок налить растительное масло,нагреть и бросить лук.Лук обжаривать до мягкого состояния то есть не зажаривать его,а просто при жарке помешивая сделать его мягким.
• Бросить тыкву.Хорошо перемешать,посолить.Обжарить минуты 3 на сильном огне непрерывно помешивая,чтоб тыква обжарилась более равномерно как можно позволить это сделать..Закрыть крышку и убавить огонь до среднего уровня.Подержать под крышкой переодически помешивая до готовности тыквы.Но чтоб она не превратилась в пюре.
• Выложить на большую тарелку,посыпать чёрным молотым перцем и сверху посыпьте зеленью кинзы.
• Приятного аппетита!