котлетки рыбные
Ингридиенты:
- Фарш рыбный
- масло сливочное
- хлебные сухарики
- яйцо
- масло для жарки
Похожее блюдо:
ракушки фаршированые
Способ приготовления:
- Знаю таких рецептов было уже много, но все таки хочется поделится и своим вариантом.
- Делаем обычный рыбный фарш, я делала из щуки, из фарша делаем лепешку, на лепешку кладем кусочек сливочного масла, формируем котлетку, обмакиваем котлетку полностью в яйцо, а потом в сухарики и обжариваем на медленном огне с двух сторон, когда перевернули на вторую сторону, сковороду прикрыть крышкой.
- Есть горячими и лучше руками т.к. если есть вилкой, масло вытекает.
