Рулетики из свинины"По- боярски"
Изображение: 
Вкусы:
ароматно-пикантный
Ингридиенты:
- свинина 8шт.
- опята на глаз
- капуста 1/2небольш.коч.
- приправа по вкусу
- -------------------------
- начинка:
- лук
- солен.огурцы
- морковь
- мускат.орех на кончике ножа
- базилик
- -------------------------
- соус:
- сметана 100г.
- томат.паста 2ст.л.
- мука 1ст.л
- соль
- перец
- --------------------------
Похожее блюдо:
Фаршированная оленина с ежевичным соусом.
Способ приготовления:
- Прикупила свинину!Думала.....поискала в инете.Открыла холодильник,чуток фантазии.....И вперед!
- Итак,приступим:Свинина свежая(не мороженная)отбила молоточком.
- Начинка:лук и огурцы порезать,морковь на терке и приправить мускат.орехом и базиликом.
- Грибы!я их сначала отварила 20мин.Затем слегка поджарила на топленом масле с оставшейся начинкой.
- Приготовила соус и отправила к опятам.Перемешала,добавила воды.
- На мяско положила начинку,свернула и закрепила зубочистками.
- Теперь берем посудину(у меня казан)отправляем туда подливку,рулетики,капусту(крупно порезанную)воды добавляем(если нужно),приправы,соль,перец по вкусу.
- Ставим в духовку на 1.5часа.
- Все готово!Можно кушать!
