Лодочки из цукини с брынзой и овощами

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 1 большой цукини
• ? красной паприки
• 1 стебель сельдерея
• Пучок зеленого лука
• 100г брынзы или сыра фета
• 1 яйцо
• Перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

• Овощи помыть. Цукини разрезать вдоль пополам и порезать на куски примерно 5-7 см. При помощи ложки аккуратно вынуть семена, оставляя бортики.
• Мелко нарезать паприку, сельдерей и зеленый лук, натереть на крупной терке брынзу. Все ингредиенты смешать, вбить яйцо, поперчить и смешать.
• Смесью заполнить кабачки.
• Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 15 мин.