Сердечные булочки-плюшки с миндалем. Вкусно и красиво!

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• ~350-370 гр муки
• 150 мл молока
• 20 гр растопленного слив масла
• 15 гр свежих дрожжей
• 1 яйцо
• 1 ст л сахара
• 0,5 ч л соли
• 150 гр миндаля
• 120 гр сах пудры
• 60 мл(6 ст л)жирных сливок
• 1,5 ст л рома
• 1 ч л корицы

Способ приготовления:

• В теплом молоке растворить дрожжи,соль,сахар,туда же масло и просеянную муку. Замешать тесто(можно миксером). Оно будет липковатым. Смазать поверху растит маслом,накрыть полотенцем и в тепло на час(должно увеличиться вдвое)
• Миндаль не фанатично измельчить в блендере и добавить все остальные ингредиенты. Включить блендер еще на несколько секунд,все хорошо перемешав.
• Тесто выкладываем на смазанную растит маслом поверхность(или присыпать мукой) и делим на 10 равных частей. Каждую часть раскатываем тонковатым кругом,сверху распределяем ст л начинки,скручиваем,сгибаем,разрезаем через два слоя вдоль и раскладываем в форме сердца. См пошаговые фото.
• Выкладываем булочки на противень,застеленный бумагой для выпечки,пусть отдохнут минут 15 и в духовку на минут 15-20,180"
• Приятного аппетита!!