Голубцы с грибами

Ингридиенты:

• Это просто вкуснятина, советую попробывать, можете даже не оценивать, но приготовить обязаны!!!
• //////////////////////////////////////////////////////////
• 1кг капустных листьев
• 500г грибов
• 2 большие луковицы
• 2/3стакана риса
• соль, перец
• 150г растительного масла

Способ приготовления:

• Грибы моем, очищае от кожицы и меленько режем, тушим
• Кочан капусты разделить на отдельные листья, обдать кипятком и вырезать кочерыжки (все как бабуля учила!)
• Лук меленько режем и обжариваем на сковородке, когда он станет мягким, добавляем рис, тушеные грибы, перец, соль,вымешиваем данную массу и перекладываем в кастрюльку, и заливаем 1/2стакана воды - варим,пока рис не впитает в себя всю воду
• На каждый капустный лист кладем приготовленный фарш и сварачиваем в виде колбаски, укладываем рядами в кастрюлю, и придавливаем сверху тарелкой, заливаем грибным отваром и варим на слабом огне до готовности