Маринованные сливы (вариант)
Время приготовления:
3
Вкусы:
сладкий, горький, острый
Ингридиенты:
- Сливы-3кг
- сахар-1,2кг
- уксус-200-250гр
- гвоздика-15шт
- душ. перец-15шт
- лавр. лист-15шт
- корица-1ч.л.
- Сироп:сахар+стакан воды + все специи.
Похожее блюдо:
маринованные огурцы и помидоры (возможно,вариант)
Способ приготовления:
- Сливы промыть, наколоть зубочисткой, сложить в эмалированный таз.
- Закипятить сахар со стаканом воды и кипящим залить сливы.
- Через 10-12 часов сироп слить в кастрюльку,прокипятить и залить сливы.
- Эту процедуру повторить в течение 3-х дней.
- На третий раз в кипящий сироп добавить уксус и все специи.
- Сливы разложить в стерилизов. банки, залить сиропом, закать.
