Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » котлеты из красной рыбы (диетические)

котлеты из красной рыбы (диетические)

Изображение:

Вкусы:
прянный, рыбный

Ингридиенты:

  • 0,5 кг. филе лосося
  • укроп (петрушка)
  • 1 яйцо
  • 1 ст. лож. муки
  • паниров. сухари
  • соль,чёрн.перец,мускатн.орех,чеснок,оливк.масло
  • 2 сред.картофеля
  • 1 сред. кабачок (цукини)
  • фольга....

Похожее блюдо:
Измири кюфта (Шарики из баранины в соусе)

Способ приготовления:

  • Филе лосося нарежьте маленькими кусочками,добавьте мелко нарезанный укроп,давленный чеснок,соль,перец чёрн. и на кончике ножа мускатного ореха.
  • всё тщательно перемешать,добавить яйцо и муку .....
  • сформировать котлеты и обвалять в сухарях, на горячей ,желательно тефлоновой и без масла,сковороде обжарить с двух сторон по 0,5-1 мин.(только слегка при жарить,что бы не распадались)...
  • На лист фольги ( 30*30) слегка смазанный олив.маслом "выстлать" нарезанный тонкими ( примерно 7-8 мм.) кружками картофель и кабачок (немного толще 1,5 см.),поперчить и посолить....
  • сверху выложить котлеты и накрыть другим листом фольги ,завернуть тщательно края со всех сторон ,так что бы не выходил воздух....
  • поставить в разогретую духовку до 200 град,на 25-30 мин.
  • открывайте "пакеты" аккуратно ,так что бы не обжечься горячим паром ....