Фаршированные куриные окорочка
Время приготовления:
60
Вкусы:
пальчики, оближеш
Ингридиенты:
- 5 окорочков
- 300 г шампиньонов (Я, предпочетаю боровики)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Похожее блюдо:
Запеканка "Семейство касперов"
Способ приготовления:
- С окорочков, аккуратно, снять кожу.
- Косточку обрубить, не повредив кожу
- Отделить мясо от костей.
- Мясо пропустить через мясорубку
- Лук мелко покрошить
- Грибы мелко порезать
- Лук обжарить на растительном масле.
- Добавить грибы, слегка обжарить
- Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности. Затем остудить.
- Кожу наполнить фаршем.
- Края зашить или завернуть.
- Яйцо взбить, обвалять в нем окорочка
- Затем окорочка обвалять в панировочных сухарях.
- Жарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки.
- Приятного аппетита!
