Куриное филе в необычной панировке

Изображение:

Ингридиенты:

• ~1 кг куриной грудки
• 2-3 яйца
• мука (для панировки)
• 1 большая пачка чипсов со вкусом сыра (можно любые)
• соль, специи

Способ приготовления:

• Отделяем грудки от костей. Нарезаем порционными кусочками (из 1 грудки у меня получилось 4 кусочка) как для отбивной.
• Отбиваем каждый кусочек через пленку в тонкий блинчик.
• Добавляем соль, специи.
• Чипсы измельчаем в пакете скалкой до мелкой крошки. Яйца сбиваем, немного подсаливая.
• Каждую отбивную обваливаем: в муке, в яйце, в чипсах и сразу обжариваем на раскаленном масле до румяной корочки с двух сторон.