фаршированные куриные грудинки

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• 100-150 гр.чернослива,
• 4-6 ст.ложек портвейна,
• 3 куриные грудинки(ок.500гр),
• соль,перец,
• 2 ст.ложки соевого соуса,
• перец-чили,немного,
• 1 ст.ложка раст.масла.
• тонкие кружочки апельсина,
• зелень.

Способ приготовления:

• сегодня попробую уговорить вас приготовить мяско!
• в маленькой кастрюльке на несильном огне разогреем
• чернослив в портвейне,снимем с огня и отставим
• в сторонку,вымачиваться.
• натираем мяско солью и перцем.
• как только чернослив впитает весь портвейн,
• порубим его в однородную массу,но не усердствуем!
• добавим в массу соевый соус.
• надрежем куриные грудки с нижней стороны,
• положим нашу начинку в образовавшийся кармашек.
• теперь нам нужно закрыть(зашить) кармашек.
• для этого я использую маленькие деревянные шпажки.
• разогреваем духовку до180°.
• на сковороде обжариваем грудки на среднем огне.
• затем заворачиваем каждую отдельно в фольгу
• и отправляем в духовку на 20 мин.
• остужаем,не разворачивая фольги.
• затем нарезаем ломтиками ок.1 см.
• раскладываем на блюдо тоненькие ломтики апельсина,
• сверху наше мяско,украсим зеленью.
• Приятного аппетита!