Курица с гречкой томленая в духовке

Изображение:

Время приготовления:
75

Вкусы:
ароматный, нежный, сочный

Ингридиенты:

• 0.5 курицы или 2-3 окорочка
• 1 стакан гречки
• 2 стакана кипятка
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 шт. сладкого перца
• 2 шт. помидора
• 1 зубок чеснока
• немного зелени
• соль,перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Гречку залить кипятком в кастрюльке,поставить на огонь,довести до кипения,проварить 5 минут,затем огонь выключить, гречку немного посолить,перемешать,пока отставить в сторону.
• Курицу или окорочка порезать средними кусками.На сковороде разогреть немного растительного масла,обжарить немного курицу с двух сторон,затем тоже немного посолить и поперчить.
• Морковь потереть на терку.Лук и перец и чеснок порезать мелко,помидоры полукольцами,обжарить овощи на той же сковороде что и курицу,в конце добавить чеснок и зелень,овощи немного посолить и поперчить.
• Духовку нагреть на 180 градусов.
• В жаропрочную форму выкладываем гречку вместе с жидкостью,сверху кусочки курицы,сверху овощи вместе с маслом.
• Форму хорошо накрыть фольгой в 2 слоя,поставить в духовку на 50-60 минут.За 5 минут до готовности фольгу можно снять.